Qué puede incluir
- Cocinas y superficies accesibles acordadas
- Comedores y salones
- Depósitos y circulación
- Vestuarios, sanitarios y áreas de personal
SERVICIOS DE COMIDAS
Limpieza para gastronomía y cocinas industriales
Separamos cocina, salón, depósitos y áreas de personal para definir tareas compatibles con la operación y los productos autorizados.
+8 añosde actividad
Personal registradoy ART
Supervisiónoperativa
CABA + GBAcobertura
EL SERVICIO
Un alcance definido antes de empezar.
Los establecimientos gastronómicos combinan grasa, humedad, residuos, alimentos y horarios de producción, por lo que la limpieza debe coordinarse con la manipulación y el cierre de cada sector.
La propuesta identifica superficies, equipos accesibles, exclusiones y productos aprobados. No presume desarme de maquinaria, control de plagas ni tareas técnicas que correspondan a otros prestadores.
Para qué espacios
- Cocinas industriales
- Comedores institucionales
- Restaurantes
- Centros de elaboración gastronómica
Cómo se organiza
- Fuera de producción cuando corresponda
- Productos aprobados
- Separación de sectores
- Frecuencias por operación
FORMA DE TRABAJO
Del relevamiento al seguimiento.
La propuesta se prepara con información concreta del lugar para definir tareas, personal, frecuencia, horarios y coordinación.
Relevamiento
Identificamos áreas y horarios.
Alcance
Detallamos tareas y productos.
Coordinación
Definimos ventanas de trabajo.
Seguimiento
Revisamos resultados con el responsable.
PREGUNTAS FRECUENTES
Antes de solicitar una propuesta.
El alcance final se confirma después de conocer el establecimiento y sus condiciones operativas.
¿Pueden trabajar después del cierre?
Sí, los horarios se coordinan según la actividad del establecimiento.
¿Incluyen campanas o conductos?
Las tareas técnicas o desmontajes se evalúan por separado y solo se incluyen de forma expresa.
¿Realizan control de plagas?
No se presume ese servicio; debe contratarse con un prestador habilitado cuando corresponda.
¿Atienden comedores de empresas?
Sí, previa evaluación de cocina, salón, turnos y procedimientos internos.
PRESUPUESTO COMERCIAL
Evaluemos el establecimiento.
Contanos ubicación, superficie y necesidad para preparar una propuesta.